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- Jamon Serrano Reserva - "Montesano"

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Produktinformationen "- Jamon Serrano Reserva - "Montesano""

 

Der Jamón Serrano Reserva ist ein qualitativ hochwertiger Serrano Schinken vom Hinterbein. Das Fleisch dieses Schinkens stammt vom spanischen Hausschwein, welches ausschließlich mit Getreide gemästet wird. Er reift 10 - 12 Monate und ist mit seinem dezenten aber dennoch sehr charakteristischen Geschmack das perfekte Einsteigerprodukt.  


- DETAILS -

Serrano-Reserva-Montesano



- HERKUNFT - 

MONTESANO wurde vor 50 Jahren als Familienunternehmen gegründet und zählt heute zu den führenden Herstellern iberischer Produkte – nicht nur auf der Iberischen Halbinsel sondern auch auf den Kanarischen Inseln. Gelegen in 800 Metern Höhe in der Provinz Badajoz, Extremadura, leben die schwarzen iberischen Schweine auf eigenen Weiden in absoluter Freiheit. Das einzigartige Ökosystem sowie ein perfektes Klima sind Gründe für einen unaufdringlichen und dennoch sehr charakteristischen Geschmack des Fleisches. 


Zutaten Serrano Schinken:
Jamón Serrano. Schinken vom iberischen Schwein, schonend behandelt mit Salz und Konservierungsstoffe (Natriumnitrit, Kaliumnitrat), Antioxidationsmittel (Natriumcitrat).

 

 

 

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